청정원순창 우리쌀로 만든 100% 국산 고추장

국산 쌀 백 퍼센트로 빚어낸 이 고추장은 합리적인 가격에 선보여 장바구니 부담을 줄여준다. 수입 원료를 섞지 않고 순창 전통 방식을 살려 발효한 깊고 감칠맛 나는 양념을 매일 밥상에 올릴 수 있다. 찌개나 볶음밥, 무침 등 다양한 요리에 두루 쓰이는 만큼 한 번 구매로 오랫동안 활용할 수 있어 실속 있다. 대가족이 함께 먹는 식탁에서도 부담 없이 꺼내 쓸 수 있는 용량과 가격대를 갖췄다. 품질과 가격을 모두 고려하는 소비자에게 알맞은 선택이며 가정 내 필수 양념장으로 자리 잡기 충분하다. 주부와 자취생도 경제적인 선택으로 만족할 수 있다.

수입 쌀이나 혼합 원료를 사용하는 일반 고추장과 달리 국산 쌀 백 퍼센트로 빚어 원료 본연의 단맛과 감칠맛이 뚜렷하다. 순창 지역의 전통 발효 기술을 적용해 깊은 풍미를 내며 인공 향료나 보존료에 의존하지 않는다. 비슷한 가격대의 다른 제품보다 국산 원료 비율이 높아 안심할 수 있으며 매일 먹는 양념일수록 원료의 품질이 중요하다는 점에서 차별화된다. 소비자가 직접 비교해도 국산 쌀의 깨끗한 맛을 확인할 수 있다.

비빔밥에 넣어 고추장 특유의 매콤 달콤한 맛을 더하고 된장찌개나 김치찌개의 깊이를 살리는 데 쓰인다. 닭볶음탕이나 불고기 양념에 섞어 고기 잡내를 잡으며 채소 무침에 소량 첨가하면 감칠맛이 살아난다. 아침에 간단하게 비벼 먹는 밥부터 저녁 가족 식사 메뉴까지 폭넓게 활용된다. 손님 접대 시 신선한 채소에 곁들여 찍어 먹는 소스로도 좋으며 집집마다 입맛에 맞게 양을 조절해 쓸 수 있다. 구이용 고기에 발라 구우면 풍미가 더해진다.